מאת :נועם (מתוק.נט) שבועות מתקרב בצעדי ענק, ואנחנו מכינים אתכם לחג... והפעם, תלמדו כיצד מכינים עוגת גבינה עם פירורים בהסברים מפורטים צעד אחר צעד... עוד הפתעות לחג, בדרך אליכם!

מה צריך?

לבצק:
200 גרם מרגרינה
2 חלמונים
2 כוסות קמח תופח
2 כפות סוכר

למלית:
1 חב' סוכר וניל
1 חב' שמנת מתוקה
500 גרם גבינה לבנה
3/4 כוס סוכר+2 כפות



ערבבו את החומרים של הבצק יחד



הוסיפו את המרגרינה כשהיא חתוכה לקוביות לערבוב קל יותר



הבצק שאמור לצאת לכם, צריך להיות גמיש ולא דביק



שטחו 3/4 מהבצק בתבנית 24/26 ו1/4 בתבנית קטנה יותר (לפירורים)



אפו בחום של 180 מעלות כ20 דקות לערך, הוציאו כאשר הבצק זהוב



ועכשיו למלית!
ערבבו גבינה, סוכר (3/4 כוס) וסוכר וניל יחד



צריכה לצאת עיסה חלקה ומבריקה



הקציפו את השמנת עם 2 כפות סוכר, וקפלו בעדינות לתוך תערובת הגבינה
כדי לצפות בסרטון הקיפול יש לעשות עליו קליק ימני ולבחור ב"נגן" או PLAY.





שפכו לתבנית על הבצק



שטחו בעזרת מרית פלסטיק



גרדו את הבצק בתבנית הקטנה (השתמשו במזלג)
כדי לצפות בסרטון ה"גירוד" יש לעשות עליו קליק ימני ולבחור ב"נגן" או PLAY.




שפכו בצורה שווה על העוגה







והגישו!