מאת : מיקי אלון (מתוק.נט) מתכונים משוגעים לא חסר.. דרכים כאלו ואחרות כדי ליצור יצירה גסטרונומית כזו או אחרת.. את הכל (כמעט) שמענו.. אבל מה דעתכם על עוגיות שוקולד-צ'יפס שנאפו... באוטו שעומד בחום? רק אם ממש בא לכם לנסות, ההסבר בפנים!

אז מה דעתכם על זה כשיטה לחיסכון באנרגיה?
רק אם תרצו לנסות לבד..
הנה המתכון של הבצק:

1.5 כוס קמח
1/2 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית אבקת סודה
1/2 כפית מלח
1/2 כוס חמאה רכה
1/4 כוס סוכר חום
1/2 כוס סוכר
1 ביצה גדולה
2/3 כוס שוקולד צ'יפס

בקערה קטנה, ערבבו יחד קמח, אבקת אפיה, א. סודה ומלח.
בקערה גדולה, הקציפו יחד את שני סוגי הסוכר עם החמאה, הוסיפו ביצה ותערובת הקמח.
גלגלו לגליל גדול (כ28 באורך וכ-6 ס"מ ברוחב) וןהקפיאו אותו ל3 שעות.



החנו את הרכב באמצע מגרש חניה ביום שמשי וחם..
למרות ניסיונות העבר של כתבים אחרים, שהשתמשו בבצק מוכן מקורר (כגון פילסברי)
כדאי להשתמש בבצק ביתי, על מנת לשלוט בגודל העוגיות ובסמיכות הבצק ביתר קלות.

חתכו את הבצק לעיגולים בעובי של כ3/4 ס"מ והניחו אותם על תבנית לעוגיות עם נייר אפיה.
כדי לשמור גם על הרכב, וגם על העוגיות, לאיזון ותמיכה השתמשו בכפפות לתנור בשני הצדדים של התבנית.
בנוסף, הכניסו גם מדחום לבדיקת הטמפ.
אחרי 30 דקות בחום, העוגיות כבר יתחילו  להתרחב.

הטמפרטורה ברכב בכתבה הגיעה לכ85 מעלות בזמן האפיה.
הנה העוגיות לאחר שעה שלמה של אפיה בתנור-אוטו.


בסה"כ נדרשו כ2.5 שעות על מנת לאפות את העוגיות לגמרי.
מכיוון שאין כאן גוף חימום כמו בתנור, אין דרך לבדוק סימן כמו צבע העוגיה, לכן  צריכים להכנס לתוך הרכב
ולבדוק את העוגיות ביד, על ידי מישוש קצוות העוגיות, וניסיון להזיז אותן מעט.
עוגיות אפויות יחליקו בלי בעיה על נייר האפיה, ועוגיות לא מוכנות, פשוט יידבקו.

העוגיות הגמורות יהיו בהירות מאוד, אבל עם ריח וטעם נהדר!


ניסיתם ועבד? שלחו לנו תמונות מה"אירוע".
העדיפו מכוניות עם לוח מחוונים גדול יותר ושטוח יותר.
או העמידו כמה מכוניות יחד ליצירת יותר עוגיות.
יופי של דרך להעביר זמן ביחד לא? :-)