מאת : נועם אלון(מתוק.נט) פעם חשבתי על זה, ועכשיו ניסיתי את זה.. לקראת שבועות, אין אתר מתכונים שמכבד את עצמו בלי עוגיות גבינה כאלה או אחרות, אבל מדד ה"קרנצ'יות" במתכון הזה עולה בכמה רמות, מכיוון שבתוך הבצק, השתמשתי בקורנפלקס ותפוצ'יפס מרוסקים.. כן תפוצ'יפס!

הייתם מקוריים בעבר, אבל תודו שזה רעיון חדש.. התפוצ'יפס הוא מלוח ופריך, ממש מתאים לעוגיות מלוחות. אנשים שיאכלו את העוגיות, לא יצליחו לשים בדיוק את האצבע על מה עשיתם שונה ולמה הטעם טיפה מוכר.. אז..מתחילים? לכניסה לחנות האתר לחצו כאן
	250 גרם חמאה רכה 200 גרם גבינת צ'דר 1/2 כפית מלח 50 גרם סוכר 2 ביצים טרופות קל 300 גרם קמח תופח 120 גרם קורנפלקס (הכי פשוט) מרוסק 120 גרם תפוצ'יפס מרוסק לגיוון, ניתן להשתמש בצ'יפס בטעמים השונים שמצויים בשוק. אני הלכתי על ה"סטנדרט"
השלב הראשון יהיה לרסק את התפוצ'יפס והקורנפלקס.. לא להגזים, לא להפוך אותו לאבקה, אני פשוט השתמשתי ביד. בנוסף, יש לגרר את גבינת הצד'ר.. הקציפו במיקסר את החמאה עם הגבינה, המלח והסוכר עד לקבלת תערובת אורירית. הוסיפו פנימה את הביצים, הקמח, הקורנפלקס והצ'יפס וערבבו עד לקבלת בצק רך ולא דביק (מזכיר מאוד בצק פריך)
	הבצק יהיה "מנוקד" בשברי צ'יפס וקורנפלקס, אך נוח מאוד לעבודה.. השתמשו בתבנית מיוחדת לעוגיות (כאן) או בתבנית רגילה עם נייר אפיה עליה. צרו עיגולים בגודל שבין דובדבן לכדור פינג פונג (מצטער לא מצאתי משהו באמצע).. הניחו אותם במרווחים בין אחד לשני (הם לא מתרחבים הרבה).
	אפו בחום של 160 מעלות או עד להזהבה למשך כ25 דקות. קררו לפני שאתם מכניסים לאחסון בכלי אטום לאוויר.. הגישו ותהנו! בתאבון!