מאת : נועם אלון(מתוק.נט) מאפינס הם בד"כ משעממים, אבל הפעם, מצאתי באחד מהבלוגים באינטרנט מאפינס שבעזרת קצת בצק סוכר ודמיון, יצרו מהם קקטוסים קטנים ומתוקים! והכל עם הסברים צעד אחר צעד..

הכתבה הזו מתורגמת ומובאת אליכם היישר ממלזיה שם נמצאת בחורה נחמדה בשם יסמין (YASMIN) אשר עוסקת בדיוק כמוני וכמוכם, בבצק סוכר.. יסמין מעבירה סדנאות וקורסים, וכמובן יוצרת עוגות נפלאות מבצק סוכר.. אם תהיו במלזיה מתישהוא בעתיד (למרות שאני בספק) אתם מוזמנים לומר לה שלום.. לכניסה לחנות האתר לחצו כאן
	בכל מקרה, יצירת הקקטוסים די קלה ונחמדה.. יש לקחת מאפינס, לחתוך אותם כך שידמו לצורה של עציץ. את הצורה ניתן לחתוך בעזרת סכין חדה. לאחר מכן, כסו את ה"עציץ" בבצק סוכר לבן או חום לפי בחירתכם. בשלב מאוחר יותר, נקשט גם את העציצים, כרגע, רק תנו להם את הצורה הכללית.
את חלקם העליון, יש לכסות בבצק סוכר ירוק.. אני אישית הייתי משתמש בבצק סוכר חום, פירורי עוגת שוקולד או אפילו אבני שוקולד לפיזור.. אבל כל אחד והשגעונות שלו. השתמשו בבצק סוכר ירוק, וצרו את צורת הקקטוסים, הדביקו אותם אחד לשני בדבק בצק-סוכר או במים. בעזרת כלי פיסול או ראש של סיכה, צרו נקבים קטנים בקקטוס בכדי לדמות לו טקסטורה אמיתית ואותנטית. את הקוצים, צרו מקרם חמאה לבן, והשתמשו בשקית זילוף וצנטר מספר 2 דק.
	לאחר שהקקטוסים עצמם מוכנים, התחילו לקשט את העציצים.. ניתן להשאיר אותם "טבעי" או לצייר עליהם בעזרת צבע מאכל מדולל בקצת אלכוהול או טוש אכיל צבעוני. נכון פשוט?
הכנסו לבלוג של יסמין, יש שם עוד הרבה הפתעות בכתובת:http://bakingproject.com/index.php/terms-condition